用MRS培养基培养干酪乳杆菌怎么也不长?

  1.先确定下培养基有没有问题。如果MRS培养基没有问题，那就考虑样品中是否根本就没有乳酸菌。

  2.那么你接种是否有问题呢？按道理说肠道中菌群复杂，在营养琼脂上不太可能无菌生长的。另外可以试试厌氧培养，有的乳酸菌在有氧的环境中生长不良，现在关于乳酸菌的标准也是要求厌氧的。

  3.培养乳酸菌的时候，开始一段时间需要少量氧气，放入干燥器内，将需要培养的乳酸菌放入其内，点燃一根蜡烛，让其慢慢的耗尽干燥器内的氧气，给培养乳酸菌提供一个无氧的环境，因为乳酸菌是厌氧型。

  

  个人认为这和菌株很有关系。试分析如下：

  1.这个菌株来源是哪里？

  2.如果原始菌是保存在甘油冻存管中，保存温度是多少度？-20℃的话一般半年到一年后就很难再培养起来，-80℃的话比较保险。

  3.有没有试过先将菌株在液体培养基中培养？很多时候菌株状况不好的话，在液体培养基中更容易生长，只要液体培养基能长，再划线就基本能长了。

  4.平板中培养基厚度是否足够？太薄的培养基容易风干，风干了就肯定不长菌。